Menü 1 SFr. 27.50

Eine Suppe

***
Geschnetzeltes Pouletfleisch an Currysauce
Trockenreis und Früchten

***
Vanille- und Erdbeerglace

Menü 2 SFr. 28.50

Kleiner gemischter Salad

***
Flunderfilet im Bierteig "fritiert" Sauce Tartare
Salzkartoffeln

***
Schokoladenmousse ¨

Menü 3 Sfr. 30.50

Gemüsecrèmesuppe

***
Schweinbraten mit Kräuterjus

Kartoffelstock
Dörrbohnen

***
Caramel Köpfli mit Rahm

Menü 4 SFr. 28.50

Kleiner Blattsalat

***
Geschnetzeltes Schweinefleisch
Champignonrahmsauce
Butternudeln

***
Coupe Jacques

Menü 5 SFr. 32.50

Kleiner gemischter Salat

****
Geschnetzeltes Rindfleisch "Stroganoff"
Butterreis

***
Gebrannte Crème

Menü 6 SFr. 32.50

Bouillon mit Flädli

***
Kalbsvoressen mit Pilzen 
Kartofelstock
Gemüse

***
Coupe Helen

Menü 7 SFr. 31.50

Suppe

***
Schweins - Schnitzel "Pariser Art"
Bratkartoffeln
Tomate Provençale

***
Coupe Dänemark

Menü 8 SFr. 42.00

Broccolicrèmesuppe

***
Kalbspiccata 
Safranrisotto
Gedämpfte Tomate

***
Heisse Beeren mit Vanilleglace

Menü 9 SFr. 44.50

Hauspastete Sauce Cumberland

****
Consommé mit Gemüsejulienne

****
Eglifilet mit Mandeln
Salzkartoffeln
Blattspinat

****
Sorbet nach Wahl

Menü 10 SFr. 67.50

Bouillon mit Flädli

****
Blattsalat mit Pilzen und Rauchlachs - Steifen

****
Kalbs - Steak Morchelsauce
Kartoffelkroketten
Gemüsegarnitur

****
Dessert nach Wahl

Menü 11 SFr. 42.00

Consommé mit Sherry

***
Kalbs - Rahmschnitzel mit Piltzen
Butternudeln
Gemüsegarnitur 

***
 Vanilleglace

Menü 12 SFr. 69.50

Consommé mit Gemüsestreifen

****
Blattsalat mit Speck und Brotcrouton

****
Schweins, Kalbs- und Rindsfilet mit verschiedene Saucen
serviert in zwei Gängen

****
Vacherin - Torte

Menü 13 SFr. 68.50

Consommé mit Sherry

****
Felchenfilet "Müllerin Art"
Salzkartoffeln

****
Rosa gebratenes Roastbeef
Sauce béarnaise
Kartoffelgratin und Gemüsegarnitur
****

Dessert nach Wahl

Die Zusammengestellten Menus können selbstverständlich nach Ihren wünschen abgeändert werden.

                                                                                                                            Alle Preise Inkl. MWSt